Liima aeduba "Sladky Bob" Phaseolus lunatus
Phaseolus lunatus
LIMABÖNA "SÖT BÖNA" (Månformad böna).
Smörig-krämig smak!
Limaböna är en värdefull dietprodukt: dess frön är en utmärkt källa till vegetabiliskt protein (upp till 25%).
Breda baljor, 10-12 cm långa, innehåller 3-4 stora frön, som används kokta och stekta. Även lämpliga för frysning och konservering. Unga frön i mjölkmognadsstadiet har en fantastisk smörig-krämig smak, mättar snabbt och förlänger känslan av mättnad. Redo att användas 75-90 dagar efter groning. Skörden samlas in efterhand som de mognar. Växterna är slingrande och kräver stöd.
Agroteknik.
Mest värmeälskande av alla typer av bönor. Sådd för plantor eller permanent plats, när jorden värms upp till minst +15°С. Sådjup - 4-5 cm. Skott visas efter 10-12 dagar. Plantering i marken, när hotet om återkommande frost har passerat. Placeras på väl uppvärmda, vattenpermeabla, sandiga jordar. Optimal temperatur för tillväxt och utveckling av växter +25°С. Skötseln består av snabb vattning, ogräsrensning och luckring av jorden.

* Peruansk limaböna har en ljusgrön färg, tunt skal och tät massa under den. Den kan ätas rå eller tillagas som en vanlig torr (torkad limaböna har en vit färg), men det är värt att komma ihåg att ett halvt kilo limaböna i näringsegenskaper är jämförbart med ett kilo kött.

* Slingrande sorter av limaböna kan sås på vanligt bredradigt sätt med radavstånd på 60-70 cm och avstånd i raden på 10 cm. På enskilda tomter kan man också rekommendera sådd på kvadratiskt sätt med radavstånd på 50x60. I boet lämnar man vanligtvis 3-4 plantor.
Vindlande limaböna kan också odlas med plantmetoden. För detta ändamål sås fröna i växthus 3-4 veckor före plantering av plantorna. Plantorna planteras i fasen av två äkta blad samtidigt som tomater, på ett avstånd av 30x25 cm.
Bönan tål inte omplantering väl, därför bör plantorna planteras med en stor jordklump, och ännu bättre att odla dem i torv-humus krukor.
Skötseln av grödor skiljer sig i allmänhet inte från skötseln av busksorter, men slingrande sorter kräver installation av stöd. Till växterna av slingrande sorter sätts pålar med en hastighet av 1 stöd per 2-4 växter.
Eftersom slingrande limaböna får en stor vegetativ massa kräver den tätare och rikligare vattning jämfört med buskbönan.
Slingrande limaböna är mer produktiv än buskbönan: vegetationsperioden och skördeperioden är längre, eftersom den har obegränsad tillväxt och kan blomma och bära frukt fram till frost.
Antalet skördar av gröna baljor ökar avsevärt (upp till 15-20) hos slingrande och halvslingrande sorter jämfört med busksorter.
För odling på en trädgårdstomt är sorten slingrande limaböna "Söt böna" idealisk. Denna sort har breda baljor upp till 10 cm långa, som innehåller 3-5 stora frön. Mognar på 65-75 dagar. Värmetålig, motståndskraftig mot ogynnsamma förhållanden, odlas framgångsrikt inte bara i söder, utan också i mellanzonen. Unga skidor och mogna frön används i matlagning i kokt eller stekt form; idealiska för frysning.

Bot. syn.: Phaseolus bipunctatus Jacq., Phaseolus falcatus Benth. ex Hemsl., nom. nud., Phaseolus inamoenus L., Phaseolus limensis Macfad., Phaseolus macrocarpus Moench, Phaseolus portoricensis Bertero ex Sprengel, Phaseolus puberulus Kunth, Phaseolus rosei Piper, Phaseolus tunkinensis Lour., Phaseolus viridis Piper, Phaseolus xuarezii Zuccagni.